Cari amici

oggi vi propongo la prima sfida culinaria di questo blog; molti infatti pensano che questi 2 piatti piemontesi siano la stessa cosa e che differiscano solo per la pronuncia dialettale a seconda della zona.
INVECE NO!!! La Panissa è il piatto tipico vercellese mentre la Paniscia è un piatto simile ma tipico della vicina Novara.

Cercate in rete e scoprirete la differenza nella ricetta.

A questo punto quale piatto tipico preferite?

Si ringrazia Carlo L. per aver ispirato la sfida