Cari amici

oggi vorrei segnalarvi la riapertura e nuova gestione dello storico locale BillyBau di Rocca delle Donne - Camino (AL) inaugurato lo scorso 10 luglio con la partecipazione di Francesco Baccini.

Lo stabile è dotato di due sale ristorante, una veranda con vista panoramica mozzafiato, e un giardino interno con portico. BillyBau è un progetto che miscela cucina, cultura e musica, badando all’essenzialità e alla semplicità.
Diventerà a breve anche un marchio che identifica una linea di prodotti naturali e di qualità, partendo da una linea di tisane di loro produzione.
La cucina è di tradizione monferrina con piatti tipici della nostra zona cercando però di innovare il servizio, ad esempio con piatti di carne viene portata una pietra ollare direttamente al tavolo.
Il bar invece è disponibille per merende e aperitivi in giardino.

Il loro sito è ancora in costruzione [clicca qui] ma vi avviso che troverete molte informazioni e foto anche sul loro gruppo di Facebook [clicca qui] (per gli iscritti al Social Network)

Seguiranno in futuro altre informazioni sulle loro iniziative.

Si ringraziano Stefano, Gabriele e Marta per la segnalazione