Cari amici

continua su questo blog la simpatica rubrica dedicata alle "perle di cultura" da spendere durante momenti goliardici con amici o al bar... oggi Vi parlo del famoso tè vede giapponese MATCHA usato principalmente nella loro tradizionale cerimonia. Questo costosissimo tè verde pare sia ricco di vitamina C, ha proprietà diuretiche (favoriscono la digestione) ed ha effetti tonificanti.

Il Matcha, di uno splendido colore verde, viene coltivato secondo il metodo Kabuse, le piante vengono fatte crescere nell’oscurità (te d’ombra). In questo modo il tè sarà piu ricco di vitamine, clorofilla e sali minerali.

Insomma pare adattissimo per chi voglia perdere peso e mantenersi in forma... inoltre nelle mie ricerche ho notato che sicuramente il matcha è, nell’immaginario web-collettivo, quello che più evoca sapori esotici ed inusuali, cibi dall’aspetto ricercato e di grand’effetto, originalità negli abbinamenti ... cercate anche voi per credermi....

Si ringrazia Mirella per la segnalazione