Le uova sono un tipico piatto pasquale anche a DongYang, nella provincia cinese di Zhejiang. A differenza di quelle della nostra tradizione, però, queste uova non sono di cioccolato, bensì uova di gallina bollite in urina. I venditori di questa specialità raccolgono l'urina degli allievi degli asili in grossi contenitori e la usano per cuocervi le uova. All'uscita da scuola, poi, i bambini e i loro genitori si affollano intorno alle bancarelle per gustarsi questa specialità tipica dei primi caldi primaverili.... [clicca qui] (fonte multimedia.lastampa.it)

...la mia mamma mi ha sempre insegnato che per giudicare un sapore, prima bisogna assaggiarlo!!! ... :-)

commenti???

Si ringrazia la pasquale Erica per la segnalazione