Manuel e Christian hanno vinto la loro prima stella Michelin nel 2009 [già detto su questo blog]. Sono nati in una realtà familiare creata dai nonni e hanno continuato quello che esisteva migliorando sempre di più e offrono tutto il loro sapere al Ristorante Cinzia di Vercelli. Recentemente Hanno studiato le Palme d'oro di Cannes e ispirati da "Il Mondo del Silenzio", documentario diretto da Jacques-Yves Cousteau, hanno creato questo menu (fonte testo gnambox.com)

....ma quanto CAZ sono avanti i due Costardi Brothers?

Fantastici!!! un vanto per Vercelli... mi colpisce soprattutto la loro umiltà... [già detto su questo blog]

Ringrazio Valentina M. per la segnalazione