Globi di sperma di pesce - ricette impossibili #6
....eccovi una chicca dal fantastico mondo culinario GIAPPONESE....questi sono aggregati di sperma che vengono spremuti dalle sacche maronarie per essere gustato come crudità tipo budino...(non so da quale tipo di pesce... forse merluzzo) .....
preferirei rischiare la vita mangiando il mitico Fugu (pesce palla giapponese) piuttosto che mangiare questa "prelibatezza"... e voi?
Se conoscete ricette di piatti impossibili come questo, accostamenti improbabili o altro... segnalate fiduciosi a: gianni@welovemercuri.com per arricchire questa rubrica; GRAZIE
[consulta la rubrica] on line su questo blog
Ringrazio R. per la segnalazione
Comments
A me non sconvolge più di tanto. Pensa a quando mangi le animelle... alla fine sempre di quello si parla.
Ghia
Posted by: Anonymous | 24.06.13 12:07
Ghia... forse ricorderai anche questa chicca...
www.welovemercuri.com/2008/12/la_cosa_piu_disgustosa_che_abb.html
vedo comunque che l'argomento SPERMA piace... :-P
Posted by: Gianni "il webmaster" Mercuri | 24.06.13 12:17
Detta così sembra che io sia una lerciona però! Aahahah
Comunque nella nostra cucina ci sono molte ricette che potrebbero sembrare disgustose ma sono delle bontà.
Ghia
Posted by: Anonymous | 24.06.13 13:43
Animella è il nome popolare del timo, una ghiandola situata nel collo dei bovini che non superano i due anni di vita (dopo tale età viene riassorbita dall'organismo, seccandosi). In Piemonte viene chiamata anche lacetto. Il termine definisce anche, nel Lazio, il pancreas di bovini od ovini.
Considerato un "cascame", uno scarto di difficile reperibilità, ha un elevato contenuto nutrizionale, nonché un elevato tasso di colesterolo. Di gusto delicatissimo rievocante il sapore del latte, è avvolta da una membrana che viene tolta dopo che la ghiandola è stata sbollentata per alcuni minuti.
Spesso questo termine animelle viene esteso ad altre frattaglie del vitello, del vitellone o dell'agnello, quali il pancreas e le ghiandole salivari.
Posted by: siamo lontani dallo sperma... anche se mi fa schifo anche questo.... :-( | 24.06.13 14:56
In Sardegna e in Sicilia si mangia il lattume,che non è altro che lo sperma del muggine o di altri pesci firtto in padella.
Una vera delizia!
E non fate gli schizzinosi, voi che vi cibate di uova!
Posted by: Vittorio | 24.06.13 15:16
Il mio esempio relativo alle animelle voleva sottolineare il fatto che ci sono tantissime cose buone da mangiare che potrebbero sembra disgustose.Anche il sangue cotto e fatto al forno allora dovrebbe far ribrezzo ed invece è una delizia.
Ghia
Posted by: Anonymous | 24.06.13 15:49
Sia il caviale che la bottarga sono uova di pesce. Anche del riccio di mare, alla fine, si mangiano le ovaie. Buon appetito a tutti =)
Posted by: igor | 26.06.13 20:10