Evento in evidenza: La birra ai Vinerdì

Dopo il successo della serata di Maggio, la birra torna protagonista ai Vinerdì.
Il 28 giugno, prima della pausa estiva, sarà nostro ospite Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto di Trecate (NO), che ci presenterà la varia e pluripremiata gamma delle sue birre:

BJ: birra prodotta annualmente in occasione di Novara Jazz; leggera, estiva, ma allo stesso tempo elegante, complessa e splendidamente equilibrata.
Abbinata al Lardo di Arnad

Hauria : birra in stile Kolsch, caratterizzata dai pregiati luppoli dell'Hallertau
Abbinata alla Coppa estiva dell’azienda Caretti di San Giovanni in Persiceto (BO)

Magnus : una strong dark ale in puro stile belga
abbinata al Roj del caseificio “La Giuncà” di Fobello (VC) e miele di castagno

Triplexxx: birra prodotta con tre cereali, tre luppoli e tre tipi di spezie, che si ispira al Belgio ma esprime una personalità del tutto esclusiva
Abbinata al Gorgonzola naturale dei F.lli Bozio di Sostegno (BI)

Vecchia Ramlin : la Magnus invecchiata in barrique
abbinata a Parmigiano Reggiano biologico 30-36 mesi dell’azienda CiaoLatte di Noceto (PR) e aceto balsamico

Condurrà la serata Fulvio Giublena

Costo della degustazione: 12,00 € per i soci Slow Food e ABA; 15,00 € per gli aspiranti soci
Prenotazioni ed informazioni: slowfood.vercelli@libero.it Luigi 339 4682148

[già detto su questo blog]

Ringrazio l'amico Paolo C. per la segnalazione