L’Arca del Gusto viaggia per il mondo e raccoglie i prodotti che appartengono alla cultura, alla storia e alle tradizioni di tutto il pianeta... Un patrimonio straordinario di frutta, verdura, razze animali, formaggi, pani, dolci, salumi…

L’Arca del Gusto segnala l’esistenza di questi prodotti, denuncia il rischio che possano scomparire, invita tutti a fare qualcosa per salvaguardarli.. se vi interessa qui trovate i 782 presidi italiani[clicca qui] (di cui 80 piemontesi, tra cui spiccano i fagioli di Saluggia e Villata cara a noi vercellesi)...

un bellissimo sito da consultare